L'alluminio e l'acciaio inossidabile sembrano simili nell'aspetto senza un reale contatto, ma in realtà sono materiali metallici completamente diversi. Ecco 10 differenze da tenere a mente quando si decide quale tipo di lamiera prevede di utilizzare un progetto.
1. Il primo è il rapporto forza/peso. Le lastre di alluminio non sono generalmente resistenti come le lastre di acciaio inossidabile e nelle stesse condizioni pesano solo un terzo delle lastre di acciaio inossidabile. Questo è anche il motivo principale per cui gli aerei sono realizzati principalmente con lamiere di alluminio.
2. Seguito da corrosione. La piastra in acciaio inossidabile è composta da ferro, cromo, nichel, manganese, rame e altri elementi. L'aggiunta di cromo a questi elementi fornisce una buona resistenza alla corrosione. Inoltre, poiché il materiale non è poroso, viene migliorata anche la resistenza alla corrosione del materiale. Il foglio di alluminio ha anche un'elevata resistenza all'ossidazione e alla corrosione, principalmente grazie al suo strato di passivazione. Quando la piastra di alluminio è ossidata, anche la superficie diventerà bianca. Tuttavia, in alcuni ambienti estremamente acidi o alcalini, l'alluminio può corrodersi rapidamente con conseguenze catastrofiche.
3. La conduttività termica (conduttore termico) della piastra in alluminio è migliore di quella della piastra in acciaio inossidabile. Questo è anche uno dei motivi principali per cui le lastre di alluminio sono spesso utilizzate nei radiatori e nei condizionatori per autoveicoli.
4. La piastra in alluminio è spesso più economica della piastra in acciaio inossidabile.
5. In termini di disponibilità, il foglio di alluminio è abbastanza morbido e facile da tagliare e modellare. Le lamiere di acciaio inossidabile possono essere difficili da lavorare a causa della loro elevata resistenza all'usura e sono anche più dure delle lastre di alluminio, il che le rende più difficili da formare.
6. In termini di prestazioni di saldatura, la saldatura di piastre in acciaio inossidabile è relativamente facile, mentre la saldatura di alluminio è più difficile da elaborare.
7. In termini di resistenza al calore, la temperatura massima a cui possono operare le piastre in acciaio inossidabile è molto superiore a quella delle piastre in alluminio. Di solito, le lastre di alluminio diventano molto morbide a circa 400 gradi.
8. Conducibilità, rispetto alla maggior parte dei metalli, le prestazioni di conducibilità della piastra in acciaio inossidabile sono scarse. La piastra in alluminio è un ottimo materiale di potenza. Le linee elettriche aeree ad alta tensione sono generalmente realizzate in alluminio a causa della sua elevata conduttività elettrica, leggerezza e resistenza alla corrosione.
9. In termini di resistenza, la piastra in acciaio inossidabile è più resistente della piastra in alluminio, se non si considera il fattore peso.
10. Il piatto e il cibo in acciaio inossidabile, il piatto e il cibo in acciaio inossidabile hanno una scarsa reattività. Il colore e il sapore del cibo possono essere influenzati dalla piastra in alluminio.