L'uso improprio delle stoviglie in acciaio inossidabile si deformerà e scolorirà, ridurrà la durata e influirà persino sulla salute umana. Pertanto, dovresti prestare attenzione ai seguenti punti durante l'utilizzo:
In primo luogo, quando si utilizzano stoviglie in acciaio inossidabile, non cuocere e conservare cibi troppo acidi. L'acido promuoverà il rilascio di cromo contenuto nelle stoviglie in acciaio inossidabile negli alimenti, che non fa bene alla salute umana;
In secondo luogo, non utilizzare pentole in acciaio inossidabile per cucinare la medicina tradizionale cinese. In generale, la medicina tradizionale cinese contiene una varietà di alcaloidi, acidi organici e altri ingredienti. In condizioni di riscaldamento, questi componenti sono soggetti a reazioni chimiche, che rendono il farmaco inefficace e generano anche alcuni complessi più tossici;
Terzo, non utilizzare sostanze chimiche fortemente alcaline o fortemente ossidanti, come bicarbonato di sodio, polvere sbiancante, ipoclorito di sodio, ecc. per lavare le stoviglie in acciaio inossidabile. Poiché queste sostanze sono elettroliti forti, reagiranno elettrochimicamente con l'acciaio inossidabile;
In quarto luogo, i materiali in acciaio inossidabile non possono essere bruciati nell'aria. Poiché la conduttività termica dell'acciaio inossidabile è inferiore a quella dei prodotti in ferro e alluminio, la conduzione del calore è relativamente lenta e la combustione a vuoto causerà l'invecchiamento e la dispersione dello strato cromato sulla superficie delle pentole.